Da bi zeleni sok bio savršen, neophodno je da ima idealnu ravnotežu između voća i povrća, kao i odgovarajuću gustinu. Ako uspjete da napravite savršen sok, on će imati ukus kao najlepša poslastica, a biće pun vitamina.

Prije nego što probate, ne možete da znate da li će biti ukusno. Jabuka i kelj ne zvuče kao dobra kombinacija, ali, u soku se jako lijepo slažu. Isto tako je jako dobra i kremasta kombinacija, bademovo mlijeko, kikiriki puter, banana, med i zeleno povrće.

Zeleno lisnato povrće je zdravo za cijeli organizam, ali je jako teško odrediti tačno koliko dodati spanaća ili kelja. Ako se stavi previše, sok može da dobije neprijatan ukus i gustinu. Treba svakako isprobavati različite proporcije.

Recept za zeleni sok

Sastojci:

• 5 listova kelja
• šaka spanaća
• 2 zelene jabuke
• 1 limun
• 1 krastavac
• 1/2 šolje vode
• 1cm svježeg korijena đumbira
• 1/2 kašičice kurkume

Povrće i voće dobro oprati i pripremiti za blender (oljuštiti, isjeckati). U bender sipati vodu,dodati isjeckan kelj i spanać, krastavac, đumbir i kurkumu, a potom iscjediti limun. Sipati u čašu i piti odmah poslije prirpreme.